64ème article du blog Taiwan-en-short
L'art du thé Taiwan est réputé pour son thé Oolo ng ( q ui signifie drago n noir en mandarin 烏 龍 ). Ce thé n'est pas amer et se boit sans sucre. Il est issu d'une oxydation incomplète et se situe entre les th és noirs entièrement oxydés et les thés verts...